毎月２回、患者様へ“行事食”として、通常と異なるメニューを提供しています。

令和7年2月、2回目行事食　：　お楽しみメニュー

〈お品書き〉
・星形のオムライス

・海老フライのタルタルソースかけと添え（ブロッコリー、トマト、サラダ菜）
・キャベツとレッドオニオンの柚子風味サラダ

・コーヒーゼリーの生クリームソース添え

・角切りキウイと角切りリンゴのフルーツ　
・蕪のコンソメスープ

［調理担当者から］
味付けはもとより、家庭料理の雰囲気を、より感じていただけるようにするために、「手作り感」をテーマとして、盛り付けなどを工夫しました。

［献立作成者から］
今回は和食ではなく〝洋食〟を軸にしました。洋食といいますと、皆様の中では「海老フライ」や「チキンライス」が喜んでいただけるメニューかと思い、献立しています。また、味についても“昔ながらの味”をイメージした内容としました。

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［栄養科］