今回は職員食のご紹介です

✿ 職 員 の た め に 考 え た お 花 見 弁 当 ✿

〈お品書き〉
・お花のご飯ケーキ

・鶏肉と彩野菜のオーブン焼き
・葉の花と桜えびの辛子和え

・花れんこん

・桜ゼリー　
・けんちん汁

［調理担当者から］
色彩を意識しながら全体的なバランスも考え調理しました。味付けも、素材の味を活かす工夫をしました。

［献立作成者から］
春らしい食材を用いて、〝彩り豊か〟に、華やかなお花見弁当を意識しました。

［実食した職員の感想］
彩りがきれいで、見た目も、とてもかわいらしかったです。
味付けもとても美味しく、偉そうですが「さすがプロだな」と感じながらいただきました。
美味しかったので、午後も、テンションあげて勤務できました♪
いつも、「真似したくても、真似できない。ここでしか食べることができないな」と、思いながらいただいています。

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［栄養科／事務部］