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2024年12月19日
12月の行事食 その②[栄養科]
毎月2回、患者様へ“行事食”として、通常と異なるメニューを提供しています。
12月の2回目行事食 テーマは〝クリスマス〟
〈お品書き〉
・オムライス ・照り焼きチキン ・海老フライ ・ツリー風ポテトサラダ ・福神漬
・フルーツポンチ(3食ゼリー) ・ミネストローネ
[調理担当者から]
オムライスを一つ一つ真心こめて作り上げました。
味付けも、「濃いすぎる」「薄すぎる」とならないように工夫しました。
[献立作成者から]
患者様・ご利用者様が、クリスマスらしい華やかさを感じていただけるように工夫しました。
[診療部栄養科]